لتحضير ألذ خبز بطاطا للبرغر..إليك الخطوات الصحيحة
خبرني – حضري وصفات الخبز الطري واللذيذ جداً، لتقدمي لعائلتك ساندويش البرغر المفضل لديهم بخبز مميز وطيب وسريع التحضير.
المكونات:
– الدقيق الأبيض : 2 كوب
– دقيق : كوب (الخبز)
– ماء دافئ : كوب
– البطاطا : نصف كوب (مهروسة)
– حليب بودرة : ربع كوب
– الزبدة : ربع كوب
– البيض : 2 حبة
– السكر البني : 3 ملاعق كبيرة
– الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
قومي بوضع الدقيق الأبيض ودقيق الخبز والبطاطا المهروسة والحليب البودرة والسكر والملح في العجانة الكهربائية.
أضيفي البيض والخميرة والزبدة والماء واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قومي بوضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغلفي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً لساعة حتى ترتاح العجينة.
سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
ابدأي بتشكيل كرات متساوية الحجم من العجينة.
ضعيها في صينية مبطنة بورق زبدة وأدخليها إلى الفرن لـ45 -60 دقيقة حتى ينضج الخبز.
أخرجي الصينية من الفرن، واستخدمي الخبز لتحضير البرغر.
المصدر : خبرني
