إليك سر تحضير القهوة التركية على الأصول 
خبرني – تعتبر القهوة مشروب شائع لدى الكثير من الأشخاص. ولكن هل جربتم مذاق القهوة التركية من قبل. في هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها في المنزل، وبمذاق لا يقاوم.
المكونات:
ماء بارد – ثلاثة أرباع كوب
سكر – ملعقة صغيرة ونصف
قهوة – ثلاث ملاعق كبيرة
طريقة التحضير:
1- أخلطي الماء، السكر والقهوة في ركوة وحرّكي جيّداً باستخدام ملعقة.
2- ضعي الركوة على نار منخفضة ولكن من دون أن تحرّكي.
3- ستتشكّل لديك رغوة على الوجه بعد مرور 3 دقائق.
4- إرفعي الركوة عن النار قبل غليان القهوة.
5- وزّعي الرغوة على فنجاني قهوة ثمّ أعيدي الركوة إلى النار.
6- دعي القهوة تسخن لبضع ثوانٍ.
7- أسكبي القهوة في الفنجانين بهدوء لئلا تزيلي الرغوة.
المصدر : خبرني
