خبز البرغر بالحليب المحضرة منزلياً
خبرني – طحين : 3 اكواب
– البيض : 2 حبة (مخفوق)
– ماء ساخن : كوب
– الزيت النباتي : 6 ملاعق كبيرة
– حليب : 2 ملعقة كبيرة
– السمسم : 2 ملعقة كبيرة
– خميرة : 2 ملعقة كبيرة
– سكر : ربع كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء كبير، اخلطي الماء مع السكر والزيت والخميرة
أضيفي بيضة مخفوقة مع الطحين والملح
امزجي الخليط جيداً ثم ادعكي بيديكِ حتى يتماسك العجين
غطي العجين 5 دقائق واتركيه يرتاح
قطعي العجين إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مدهونة بالزيت
ادهني وجه العجين بالبيضة المخفوقة الأخرى ثم انثري السمسم
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى ينضج الخبز ويحمر
المصدر : خبرني
