حضري كرات اللحم المشوية بطريقة شهية
خبرني – المكونات:
لحم مفروم : 500 غرام لحم مفروم.
1بصلة مفرومة ناعم. 1/2ك كعك مطحون.
1م كبيرة كزبرة مفرومة.
1م كبيرة بقدونس مفروم.
2م كبيرة زيت زيتون. 1م صغيرة كمون مطحون. ملح وفلفل أسود.
الطريقة: ضعي اللحم في وعاء أضيفي إليه البصل, الكزبرة, البقدونس, الزيت, واخلطيها بالملح والفلفل الأسود والكمون, اتركي الخليط جانبا لمدة 30 دقيقة, ثم أضيفي البقسماط واخلطي جيدا. شكلي من الخليط كرات صغيرة, وضعيها في صينية مدهونة بالزيت. ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 د, قدمي كرات اللحم ساخنة مع الخردل.
المصدر : خبرني
