فوائد البندق واهميته للجسم
خبرني – فوائد البندق
البندق هو أحد فصائل القضبانية، تعد تركيا في وقتنا الحالي اكثر الدول انتاجا للبندق في العالم، ويستخدم البندق في الكثير من الصناعات اليوم في الحلوى ويدخل في الطعام في بعض الدول، كما يتم استخدامه في بعض الأدوية وله استخدامات أخرى وفوائد عدة سوف نذكرها.
• تقليل مستويات الكوليسترول في الدم
أظهرت النتائج و البحوث أن تناول البندق بشكل مستمر قادر على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم بشكل كبير، خاصة ما يعرف باسم الكولسترول الضار، ويحسن نسبة الكولسترول الجيد، كما يعمل على تحسين الدهون الثلاثية بشكل ملحوظ وذلك بعد أن اختبار قدرته على بعض المشاركين ممن اتبعوا نظاماً غذائياً غنياً بالبندق مدّة 4 أسابيع.
عام 2016 نشرت مجلة Nutrients مراجعة تتكون من 9 دراسات، شارك فيها 425 شخصاً لمدة 28 إلى 84 يوماً، واعطو هؤلاء الأشخاص جرعة من البندق تتراوح ما بين 29 إلى 69 غراماً يومياً، بعد الانتهاء من المدة أظهرت نتائج التقارير والأبحاث انخفاضاً في مستويات الكولسترول الضار في الدم، كما لم تظهر تلك النتائج أي تأثير في التقليل من مؤشر كتلة الجسم، والدهون الثلاثية، أو زيادة في مستويات البروتين الدهني.
• فوائد البندق للحامل
تعد المكسرات بشكل عام من أهم الأشياء التي يجب أن تتناولها المرأة في فترة الحمل، وذلك لمحتواها من العناصر الغذائية المهمة للصحة، خاصة وان البندق أحد المكسرات التي تحتوي على الدهون غير المشبعة ويحتوي علي الكثير من الألياف، وفيتامين هـ، و الستيرولات النباتية، وأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية، بالإضافة إلى البروتينات وحمض الفوليك، وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة للحامل وجنينها.
• مضاداً لعلامات الالتهاب
أشارت بعض الدراسات عام 2013 أن مكسرات البندق يمتلك تاثيراً مضاداً لعلامات الالتهاب، ذلك بالاضافة الى تحسين وظيفة البطانة الغشائية، وافادت التقارير ان تلك الاشياء هامة جداً لذا ينصح بتناول البندق باستمرار، واثبتت الدراسات ان تلك الفوائد بالفعل تتواجد بالبندق، وتقليل تأكسد الكولسترول الضار، والبروتين الشحمي، إلّا أنّ هذه الدراسات غير كافية، وما زالت هناك حاجةٌ إلى المزيد من الأدلّة للتأكد من تأثير البندق في التقليل من الالتهابات.
• فوائد البندق للرجال
يمتلك البندق العديد من الفوائد التي تجعله مفيد جداً للرجال علي وجه الخصوص من الناحيه الجنسبة، خاصة وان البندق من الأطعمة الغنية بأوميجا 3 وهو ما يجعله في مقدمة المكسرات المفيدة جنسياً للرجال، كما يمتلك مضادات الأكسدة مثل فيتامين هـ، وفيتامين ج، والسيلينيوم، والزنك، وحمض الفوليك مما يساعد ذلك في التأثير الإيجابي على صحة الجهاز التناسلي والحيوانات المنوية. تتمثل فوائد البندق للصحة الجنسية عند الرجل من خلال الآتي:
1. تعزيز الصحة الجنسية: يعمل البندق بشكل كبير على تعزيز الصحة الجنسية لدي الرجال، كما يمكن إضافة بعض الفواكه أو المكسرات الأخرى أي استهلاك ما يعادل نصف كوب منها يوميًا يعمل على زيادة تعزيز صحة الرجال من الناحية الجنسية مما يزيد من رغبة الرجال على ممارسة الجنس والحد من الضعف الجنسي.
2. زيادة أعداد الحيوانات المنوية.
3. تحسين حركة الحيوانات المنوية وجعلها أكثر غزارة.
• تعزيز صحة القلب
يستعد تناول البندق في حماية القلب بشكل مباشر كما يعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين وذلك من خلال انخفاض نسبة الكولسترول الضار في الدم كما ذكرنا، وعدم احتوائه على الدهون فهو يعمل علي تخفيض الوزن والحد من السمنة التي قد تؤدي للإصابة بأمراض القلب، وبالتالي تقليل خطر تصلب الشرايين و خطر الجلطات القلبية والدماغية.
• تحسين الذاكرة وتقليل السلوكيات المُرتبطة بالقلق
أجريت بعض الدراسات في مجالات العلوم العصبية وذلك في عام 2016 تحديداً على مدى اهمية البندق في تحسين الذاكرة، بالفعل اثبتت الدراسات ان البندق يعمل على تحسين الحالة المزاجية وقد يساعد على تحسين الذاكرة، وتقليل السلوكيات المرتبطة بالقلق، بالإضافة إلى تحسين الالتهاب العصبي، والموت المبرمج للخلايا، كما لوحظ أن يمكن لتناول مكملات البندق الغذائية أن يحسّن الصحة، ويقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر.
• الوقاية من السرطان
إن البندق من الأطعمة الغنية جدًا بمضادات الأكسدة وأهمها فيتامين هـ التي من شأنها حماية الخلايا من الجذور الحرة وبالتالي المساهمة في الوقاية من خطر النمو السرطاني.
• تحسين صحة الجلد
يوجد بالبندق فيتامين ه بكميات جيدة تجعله قادر على حماية الجلد من اشعة الشمس والاشعة فوق البنفسجية الصادرة من الشمس، وبالتالي فهو يساهم بشكل مباشر من الحماية من سرطان الجلد ويقي الجلد من علامات التجاعيد و الترهلات في البشرة، لذلك هو يتمتع بالعديد من الفوائد التي تعمل على حماية الجلد والبشرة بشكل مباشر.
• تعزيز صحة الدماغ
يعتبر البندق من المكسرات الغنية بالألياف والبروتينات التي تعمل على تعزيز المخ، أنه يحتوى على نسبة عالية من فيتامين (هـ) والمنجنيز، والنحاس، والفولاذ، تلك المعادن مفيدة جداً في تعزيز صحة الدماغ، خاصة وان فيتامين (هـ) والماغنيسيوم يلعبان دوراً رئيسياً فى الوظيفة الإدراكية و يقللان من خطر الأمراض المرتبطة بالعمر مثل مرض الزهايمر، كما يعملان علي تجنب الإصابة بمرض الشلل الرعاش، فقد أظهرت دراسة بحثية أجريت في جامعة ولاية أوريجون بالولايات المتحدة الأمريكية، إن انخفاض تركيز هذه المغذيات الدقيقة يرتبط بزيادة خطر حدوث مشاكل صحية متعلقة بالعمر.
• زيادة الكتلة العضلية
قد يبدو هذا بديهيًا فغنى البندق بالبروتينات يعني أنه غذاء مثالي للعضلات. عندما تتحسن وتزداد الكتلة العضلية في الجسم فإن حرق الدهون يتم بشكل أسرع، وبالتالي يرتفع مستوى لياقة الفرد وتصبح عملية اكتساب الوزن الصحي وخسارة الوزن غير الصحي أمر أسهل من ذي قبل، ويعود الفضل في ذلك لفوائد البندق.
• تحسين عملية الهضم
يعمل البندق علي تحسين عملية الهضم بشكل ملحوظ، وذلك بفضل المغنسيوم الذي يحتوي عليه، يعمل البندق علي هضم والتخلص من الأحماض الدهنية بالجسم، كما يعمل على التخلص من الكوليسترول السيء، ويساهم في زيادة افراز الانزيمات التي تساعد على هضم البروتينات وحرق الكربوهيدرات في الجسم بشكل أكثر فعالية. إضافة إلى أن غناه بالألياف يجعل من فوائد البندق الرئيسة دور في تحسين عملية الهضم، والحفاظ على صحة القولون، والوقاية من الإمساك.
• مصدر غني لفيتامين ب
من فوائد البندق أنه يساعد على خسارة الوزن الزائد والحفاظ على الوزن الصحي، وذلك بسبب احتوائه على فيتامين ب بنسب عالية، وهو يلعب دورًا مهمًا في التسريع من وتيرة عمليات الأيض وحرق الدهون ليزود الجسم بدفعة من الطاقة تعود عليه بالنفع من نواحي عدة. 9. فوائد البندق الأخرى
المصدر : خبرني
