طريقة تجفيف البندورة وتخزينها 
خبرني تبحث ربة المنزل عن طريقة لتحضير البندورة المجففة واستخدامها لاحقاً في عدة وصفات. كالبيتزا والمعكرونة والصلصات وغيرها.
لذا اكتشفي طريقة تجفيف البندورة وتخزينها. وفقاً لموقع النهار.
المكونات:
بندورة
ملح خشن
زيت زيتون
ثوم
طريقة التحضير:
بعد غسل البندورة، قطعيها إلى نصفين، وقطعي حبات البندورة الكبيرة إلى شرحات.
ضعي البندورة في الصينية، ورشي عليها الملح الخشن. (يمكن إضافة البهار الأسود)
غلّفي الصينية بشاش نظيف، وضعيها في الشمس لمدة تتراوح من 5 أيام إلى أسبوع.
في مرطبان، ضعي البندورة المجففة مع الثوم المشوي وزيت الزيتون.
المصدر : خبرني
