لتقطيع البصل بدون دموع.. إليك هذه الحيلة
خبرني – لا شك بأن جميع السيدات والأمهات واجهن هذا الموقف الصعب جداً، ألا وهو ذرف الدموع أثناء تقطيع البصل، وإن لم يكن أنتِ من تقطعين البصل، فبالتأكيد من يقف بجانبك يذرفها أيضاً.
وللتقليل من الشعور المزعج من ذرف الدموع وحرقة العينين أثناء تقطيع البصل إليك بعض النصائح التي من الممكن أن تخفف هذا الأمر:
1. يمكن استخدام نظارات واقية لمنع الغاز من الوصول إلى عينيك أثناء قطع البصل.
2. تقطيع البصل في وعاء من الماء يقلل من الغاز المنطلق.
3. إبقاء البصل حوالي 10 إلى 15 دقيقة في الثلاجة قبل تقطيعه يعمل على إبطاء التفاعل عند التقطيع.
4. تشغيل مروحة لطرد الهواء في عكس اتجاه عينيك يقلل من تركيز الغاز الواصل إلى العينين.
المصدر : خبرني
