فوائد السبانخ وأهميتها
خبرني – السبانخ من أفضل الخضراوات الورقية الغنية بالكثير من العناصر الغذائية الهامة للصحة بشكل عام، مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، و تتميز بأوراقها الخضراء داكنة اللون، وهي شبيهة بالسلق إلى حد ما في النكهة والطعم، ويمكن تناوله نئ أو مطبوخًا.
و السبانخ مصدر غني بالفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين ج، وفيتامين د، المعادن مثل الحديد، والزنك، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنغنيز، والفوسفور، والبروتينات والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة القوية، بالإضافة إلى سعراتها الحرارية المنخفضة، ما يجعلها مثالية لإنقاص الوزن.
فوائد السبانخ
تعزيز صحة القلب
السبانخ مليئة بالألياف ومضادات الأكسدة والمعادن المفيدة لصحة القلب، مثل البوتاسيوم و اللوتين و أوميغا3 التي تعمل على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم، ورفع مستويات الكولسترول الجيد، تقليل ضغط الدم المرتفع، ما يحسن صحة القلب والأوعية الدموية، ويقي من خطر الإصابة بالأمراض القلبية وتصلب الشرايين.
دعم مناعة الجسم
تساعد السبانخ في تعزيز صحة الجهاز المناعي وتقويته لمحاربة العدوى والفيروسات المختلفة، بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، وفيتامين سي، ما يدعم المناعة ويقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.
محاربة السرطان
تحتوي السبانخ على مضادات أكسدة قوية، مثل الفلافونويدات والكلوروفيل، والكاروتينات، التي تحمي الخلايا من التأكسد والتلف، تحارب الجذور الحرة، تمنع نمو الخلايا والأورام السرطانية في الجسم، ما يقي من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات مثل سرطان الجهاز الهضمي وسرطان الجلد، سرطان القولون، سرطان الرئة، وسرطان البروستاتا، سرطان الثدي وسرطان عنق الرحم.
تحسين الهضم
تساعد الألياف الغذائية الموجودة في السبانخ على تعزيز عملية الهضم بشكل طبيعي، تحفيز حركة الأمعاء، تحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم، مما يقلل من الاضطرابات التي تُصيب الجهاز الهضمي، ويمنع الإصابة بالإمساك ويحافظ على صحة القولون.
علاج فقر الدم
تساهم السبانخ في علاج فقر الدم والوقاية من الأنيميا، لاحتوائه على نسبة عالية من عنصر الحديد والفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ب وفيتامين سي، ما يجدد خلايا الدم الحمراء، ويعزز من امتصاص العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم.
تقوية العظام
السبانخ غنية بالفيتامينات والمعادن خاصة الكالسيوم والمغنسيوم والفوسفور والزنك، الهامة لصحة العظام، حيث تعمل على تقويتها، زيادة كثافتها، وقايتها من الكسور، فضلا عن حمايتها من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
تعزيز صحة العين
تلعب السبانخ دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحة العين، لمحتواها العالي من الكاروتينات، اللوتين، فيتامين أ، فيتامين ج، والفلافونويدات، التي تعمل على تحسين الرؤية، قوية النظر، حماية الأغشية المخاطية داخل الشبكية، تقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي والتهاب الشبكية و إعتام عدسة العين، بالإضافة إلى أنها تقي العينين من الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
مكافحة السكري
تحتوي السبانخ على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تدعم عملية التمثيل الغذائي، وتحافظ على مستويات السكر بشكل طبيعي في الدم، ما يقي من الإصابة بمرض السكري ومضاعفاته.
إنقاص الوزن
السبانخ من أفضل العناصر الغذائية الفعالة في فقدان الوزن، لاحتوائها على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، والكربوهيدرات والبروتين والدهون، مقابل كمية كبيرة من الألياف التي تساعد على تسهيل هضم الطعام، تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، وقلة الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام، لحرق الدهون المتراكمة في الجسم، وبالتالي فقدان الوزن.
تقوية العضلات
تساهم مضادات الأكسدة الموجودة داخل السبانخ في دعم صحة العضلات وتقويتها، وتحتوي أيضًا على نسبة كبيرة من عنصر المغنيسيوم، الذي يلعب دورًا هامًا في الوقاية من الآلام والتشنجات العضلية، م يمنح عضلات أكثر قوة ولياقة.
الحفاظ على صحة البشرة
تساعد السبانخ في الحفاظ على صحة الجلد ومنح البشرة النضارة والحيوية، لاحتوائها على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات خاصة فيتامين سي وفيتامين أ، اللذان يعملان على تجديد خلايا البشرة، إزالة الجلد الميت، زيادة إنتاج الكولاجين، محاربة حب الشباب والتجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة، وحماية البشرة من أشعة الشمس الضارة، فضلا عن ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف.
تغذية الشعر
تساهم السبانخ في تغذية الشعر و إمدادها بالعناصر الضرورية لنموه وحمايته من التساقط، خاصة عنصر الحديد وحمض الفوليك، اللذان ينشطان الدورة الدموية في الجسم وفروة الرأس، ويعزز من تدفق الدم وإنتاج خلايا الدم الحمراء، ما يحفز نمو الشعر ويمنع تساقطه وتقصفه، كما أنه يرطب الشعر ويعطيه القوة واللمعان.
ومن فوائد السبانخ الأخرى:
تساعد السبانخ على تعزيز صحة الدماغ وتقليل الإصابة بالجلطات الدماغية.
تلعب السبانخ دورًا هامًا في تحسين الحالة المزاجية والتخلص من التوتر والاكتئاب.
تساعد السبانخ على تنظيم ضغط الدم، والحفاظ على مستوياته بشكل طبيعي.
تقضي السبانخ على الآلام والتقلصات التي تصيب المرأة أثناء فترة الحيض.
تساهم السبانخ في محاربة الالتهابات والفيروسات التي قد تصيب الجسم.
تحارب السبانخ الجذور الحرة بشكل فعال، ما يبطئ شيخوخة الجسم.
تعالج السبانخ حالات تخثر الدم، وأمراض سيولة الدم بشكل فعال.
تعزز السبانخ على نمو الأطفال بشكل صحي وسليم.
تحسن السبانخ الصحة الجنسية وتزيد من مستويات الهرمونات لدى الرجال والنساء.
تمد السبانخ الجسم بالطاقة والحيوية وتزيد من نشاطه وحركته.
السبانخ للحامل
السبانخ مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الهامة لتطور ونمو الجهاز العصبي للجنين.
تساعد السبانخ على إنتاج خلايا الدم الحمراء، وتقليل خطر إصابة الحامل بفقر الدم.
تحتوي السبانخ على حمض الفوليك الضروري للحوامل، حيث يمنع الإجهاض، يقي من التشوهات الخلقية ويسهم في نمو القدرات المعرفية والإدراكية للجنين.
تعمل السبانخ على تقوية العظام والعضلات ودعم صحة الأعصاب والأسنان خلال فترة الحمل.
تعزز السبانخ مناعة الحامل وتحميها من الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض الشرايين.
تنظم السبانخ مستويات الكولسترول وضغط الدم في جسم الحامل.
تحافظ السبانخ على بشرة الحامل وتزيد من نضارتها وتوهجها.
فوائد السبانخ للشعر
يساهم محتواه السبانخ العالي من فيتامين ج في تحفيز نمو الشعر عن طريق تدفق الدم إلى أعضاء الجسم وفروة الرأس، تعزيز امتصاص العناصر الغذائية المختلفة، ما يزيد من طول بصيلات الشعر.
تعمل السبانخ على تغذية فروة الرأس وتنشيط الدورة الدموية بها، ما يحسن صحتها.
تساعد السبانخ في الوقاية من تلف الشعر وتساقطه وتقصفه.
تحتوي السبانخ على مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات، التي تقضي على الحكة والتهيج والاحمرار الذي يصيب فروة الرأس.
تساهم الفيتامينات الموجودة داخل السبانخ في محاربة تساقط الشعر بشكل فعال.
أضرار السبانخ
قد يؤدي الإفراط في تناول السبانخ إلى حدوث بعض الأضرار الصحية مثل:
زيادة تكوين حصوات الكلى.
تقليل امتصاص الكالسيوم في الجسم.
تخثر الدم.
ظهور أعراض تحسسية.
حدوث خلل في وظائف الغدة الدرقية.
الإصابة باضطرابات في الجهاز الهضمي كالغازات والانتفاخات، والتشنجات وألم البطن، والإسهال.
هبوط في ضغط الدم، وضعف النبض.
حدوث مشاكل في القولون العصبي.
فوائد عصير السبانخ
يلعب عصير السبانخ دورًا فعالًا في علاج الأنيميا وفقر الدم.
يساعد عصير السبانخ في الحفاظ على صحة العين ووقايتها من الإصابة بالأمراض المختلفة مثل العمى الليلي و إعتام عدسة العين.
يعالج عصير السبانخ مشاكل المعدة مثل التهاب القولون أو القرحة وعسر الهضم والإمساك.
يقي عصير السبانخ من الإصابة بالأمراض السرطانية وهشاشة العظام.
يحسن عصير السبانخ صحة الفم والأسنان ويمنع نزيف اللثة.
يحفز عصير السبانخ نمو الشعر ويزيد من قوته ولمعانه.
يقضي عصير السبانخ على مشاكل البشرة المختلفة مثل التجاعيد والحبوب والبقع الداكنة ويمنحها الرطوبة والنضارة والإشراق.
يحمي عصير السبانخ من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
أضرار السبانخ على القولون
يؤدي الإفراط في تناول السبانخ إلى حدوث مشاكل في القولون العصبي.
يتسبب تناول كميات كبيرة من السبانخ في حدوث اضطرابات هضمية.
من الممكن أن يؤدي أيضًا إلى التشنجات وآلام المعدة والغازات والانتفاخات.
فوائد السبانخ للبشرة
السبانخ غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساعد في التخلص من البكتيريا والجراثيم والشوائب المتراكمة على البشرة، بالإضافة إلى الإفرازات الدهنية الزائدة والتي تتسبب في ظهور حب الشباب.
تحتوي السبانخ على نسبة عالية من فيتامين ك، ما يساعد في تقليل ظهور الهالات السوداء حول العين.
تلعب السبانخ دورًا فعالًا في محاربة الجذور الحرة، ما يمنع ظهور التجاعيد وعلامات التقدم في العمر.
تساعد السبانخ على إزالة الجلد الميت وتكوين خلايا صحية جديدة، ما يمنح بشرة صافية ونضرة، ويوحد لونها.
تساهم السبانخ في حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة.
المصدر : خبرني
