قدميه لأطفال.. طريقة عمل شيبس بالجبن
خبرني – المقادير:
– البطاطا : 5 حبات (مقشرة / مغسولة / مقطعة شرائح رفيعة)
– مكعبات الثلج : كوب
– جبنة : 2 ملعقة كبيرة (مسحوق)
– الزيت : 4 اكواب (للقلي)
– ملح : حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
في وعاء عميق مملوء بالماء البارد ومكعبات الثلج انقعي شرائح البطاطا واتركيها لمدة 30 دقيقة.
ارفعي شرائح البطاطا من الوعاء وصفيها في مصفاة.
افردي منشفة مطبخ كبيرة على سطح في مطبخك، وزّعي شرائح البطاطا على نصف مساحة المنشفة.
غطي شرائح البطاطا بواسطة المنشفة وجففيها جيداً.
في قدر على النار حمّي الزيت جيداً.
اقلي شرائح البطاطا بالزيت واتركيها حتى تتحمر تماماً.
ارفعي رقائق الشيبس من الزيت ضعيها في طبق مغلف بمناديل حتى تتشرب الزيت.
ضعي شرائح البطاطا في وعاء ورشي ملعقتين كبيرتين من الجبن البودرة واخلطي رقائق الشيبس جيداً.
تبلي بالملح حسب الرغبة وقدميها.
وبالصحة والعافية.
المصدر : خبرني
