احذروها.. أضرار الإكثار من تناول السبانخ
خبرني – السبانخ هو نوع من الخضراوات الورقية التي لا يكاد يختلف على قيمتها الغذائية اثنان. لكن هل للسبانخ أضرار؟ إليك أبرز هذه الأضرار:
1. تخثر الدم:
من أضرار السبانخ المحتملة أنه قد يخل بمفعول مميعات الدم الدوائية. مثل دواء الوارفارين. إذ يعد السبانخ من المصادر الطبيعية الممتازة لفيتامين ك الذي يلعب دورًا هامًا في تخثر الدم. لذا فإن تناول السبانخ مع مميعات الدم قد يقلل مفعولها بشكل ملحوظ.
2. مضاعفات صحية للكلى:
من أضرار السبانخ المحتملة. أن تناوله أحيانًا قد يؤدي للاتي:
تكون حصى الكلى:
إذا كنت من الأشخاص الذين أصيبوا مسبقًا بحصوات في الكلى. عليك توخي الحذر عند استهلاك السبانخ. إذ قد يؤدي تناوله لا سيما بكميات مفرطة على تحفيز تكون حصوات الكلى، وذلك نظرًا لمحتوى السبانخ المرتفع من الأكسالات.
3. سوء امتصاص المغذيات:
قد يؤدي تناول السبانخ بإفراط للإخلال بقدرة الجسم على امتصاص بعض المعادن الهامة من الغذاء. مثل: الكالسيوم. والمغنيسيوم. والزنك.
4. الحساسية :
قد يؤدي تناول السبانخ لتحفيز الإصابة برد فعل تحسسي. إذ يحتوي السبانخ على مادة الهيستامين التي قد تحفز ظهور أعراض تحسسية. قد تكون هذه الفئات أكثر عرضة من غيرها للتحسس من السبانخ:
المصابين بحساسية تجاه بعض أنواع العفن.
المصابين بحساسية اللاتكس.
5. اضطرابات هضمية متنوعة:
إحدى أضرار السبانخ المحتملة. والتي ترتبط غالبًا بتناول السبانخ بإفراط. أن السبانخ قد يؤدي لاضطرابات هضمية مزعجة. إذ يحتوي السبانخ على كميات وفيرة من:
الحديد: هو معدن يجب تناول كميات معتدلة منه وبالتدريج. إذ يعجز الجسم عن استقلابه بكفاءة إن دخلت كمية مفرطة منه إلى الجسم دفعة واحدة.
الألياف: هي مادة غذائية هامة. ولكن تحتاج القناة الهضمية لفترة طويلة نسبيًا حتى تتمكن من التعامل معها.
المصدر : خبرني
