طاهي ( chef )

– إعداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ الخ
– دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة لتحضير الوجبات
– طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب
– تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ
– إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتحديد قوائم الطعام اليومية
– الإشراف على تقديم أطباق جذابة بشكل دوري
– الإشراف على الطهاة وتقديم المساعدة عند الحاجة
– تعديل الوصفات لتلبية احتياجات العملاء وطلباتهم
– مراقبة مخزون المواد الغذائية و الإبلاغ عن الاحتياجات بشكل دوري
– التأكد والمراجعة على تقديم الطعام في حالة طازجة
– مراجعة الوصفات والتأكد من المكونات والطعم المناسب وتقديم الاقتراحات لتحسين المذاق
– الإشراف على تطبيق لوائح الصحة والسلامة المهنية لفريق العمل داخل المطبخ

للتقديم على الوظيفة من خلال الموقع الأصلي