Head Chef
Head Chef
الوصف الوظيفي
Control and direct the food preparation process and any other relative activities
Construct menus with new or existing culinary creations ensuring the variety and quality of the servings
Approve and “polish” dishes before they reach the customer
Plan orders of equipment or ingredients according to identified shortages
Arrange for repairs when necessary
Remedy any problems or defects
Be fully in charge of hiring, managing and training kitchen staff
Oversee the work of subordinates
Estimate staff’s workload and compensations
Maintain records of payroll and attendance
الوصف الوظيفي
المهارات
Proven experience as Head Chef
Exceptional proven ability of kitchen management
Ability in dividing responsibilities and monitoring progress
Outstanding communication and leadership skills
المهارات
تفاصيل الوظيفة
- منطقة الوظيفة
- لندن, المملكة المتحدة
- قطاع الشركة
- الاستعانة بالمصادر الخارجية للموارد البشرية
- طبيعة عمل الشركة
- شركة توظيف
- الدور الوظيفي
- السياحة والضيافة
- نوع التوظيف
- دوام كامل
- الراتب الشهري
- غير محدد
- عدد الوظائف الشاغرة
- 1
تفاصيل الوظيفة
المرشح المفضل
- الجنس
- ذكر
