وظائف السعوديةوظائف بيت السعودية
مدير مطعم
مدير مطعم
الوصف الوظيفي
- تنسيق العمل داخل المطعم في الجزء الخارجي و الداخلي للمطعم بشكل يومي.
- الإشراف على تقديم خدمة مميزة وزيادة رضا العملاء
- التعامل بدقة مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول المناسبة.
- المراجعة المنتظمة لجودة الإنتاج وتحسين حجم المبيعات.
- الإشراف على مواعيد الموظفين وجدولة فترات الراحة والإجازات.
- تقييم أداء الموظفين وتقديم الملاحظات لتحسين الإنتاجية.
- متابعة الاحتياجات من الأدوات والمنتجات الخاصة بعمليات التشغيل والإبلاغ عن الطلبات بشكل دوري.
- الإشراف على تطبيق قواعد الصحة والسلامة والإجراءات الوقائية.
- تحسين الصورة الذهنية لدى العملاء وتقديم الاقتراحات لتطوير الخدمات واكتساب ولاء العملاء.
- إدارة الميزانيات التشغيلية وتحديد إجراءات تساعد على تخفيض المصروفات.
- إنشاء تقارير مفصلة بشكل دوري عن الإيرادات والمصروفات.
- الإشراف على عمليات الترويج للمطعم وتحضير المناسبات المختلفة.
- تقديم اقتراحات لطرق التسويق المختلفة مثل عروض الخصومات والاعلانات على شبكات التواصل الاجتماعي.
- تدريب الموظفين الجدد والحاليين على تحسين خدمة العملاء.
- تنفيذ الخطط والسياسات التي تحافظ على سمعة المطعم وتزيد من ولاء العملاء.
المهارات
- المعرفة الجيدة بمجال خدمات الأغذية والمشروبات
- القدرة على عرض الأطباق المختلفة وشرح المكونات للعملاء.
- اجادة مهارات التواصل بشكل ممتاز مع فريق العمل ومع العملاء.
- القدرة على الإدارة المالية بشكل ممتاز وتحديد الميزانيات التشغيلية.
- اجادة مهارات إدارة فريق العمل وتحفيز الموظفين.
- اجادة التعامل مع برامج مايكروسوفت اوفيس.
- معرفة جيدة بمهارات التفاوض وتقديم الحلول للمشكلات المختلفة.
تفاصيل الوظيفة
- منطقة الوظيفة
- الدمام, المملكة العربية السعودية
- قطاع الشركة
- المطاعم وخدمات الطعام
- طبيعة عمل الشركة
- صاحب عمل (القطاع الخاص)
- الدور الوظيفي
- السياحة والضيافة
- نوع التوظيف
- دوام كامل
- الراتب الشهري
- غير محدد
- عدد الوظائف الشاغرة
- 1
المرشح المفضل
- المستوى المهني
- متوسط الخبرة
- منطقة الإقامة
- الدول العربية
