restaurants operations manager
restaurants operations manager
الوصف الوظيفي
• الإدارة والاشراف على عمليات المطاعم بأكملها
• العمل على تطوير السياسات و الاجراءات التشغيلية policies & procedures و العمل على تطبيقها .
• تجهيز الميزانيات و خطط التشغيل و التوسع مع الادارات المختصة ، budget & plans
• العمل على تحقيق التكلفة المستهدفة و ضمان استمرارية جودة المنتج
• تعيين الموظفين وإدارتهم و العمل على تدريبهم و تحفيزهم لتحقيق الأهداف المخطط لها
• تنظيم مناوبات الافراد والاشراف عليها
• المشاركة فى تجهيز المنيوهات وتكاليفها
• الرد بكفاءة على اسئلة العملاء وشكاويهم
• التعامل مع موردي المواد الغذائية (الموردين المعتمدين من قبل الشركة)
• إدارة تكاليف المأكولات والمشروبات والتسعيرات الحديثة
• إدارة مستويات الإمدادات والمخزون
• خلق بيئة عمل إيجابية وتطوير استراتيجيات مبتكرة لتحسين الإنتاجية والمبيعات
• ضمان لوائح المطاعم الخاصة بالنظافة والصحة والسلامة
المهارات
• اجادة اللغة الإنجليزية
• إجادة استخدام حزمة برامج مايكروسوفت أوفيس
• جيد في إدارة الأعمال الورقية اليومية
• مهارات القيادة
• مهارات التواصل
تفاصيل الوظيفة
- منطقة الوظيفة
- الدمام, المملكة العربية السعودية
- قطاع الشركة
- المطاعم وخدمات الطعام
- طبيعة عمل الشركة
- صاحب عمل (القطاع الخاص)
- الدور الوظيفي
- السياحة والضيافة
- نوع التوظيف
- دوام كامل
- الراتب الشهري
- غير محدد
- عدد الوظائف الشاغرة
- 1
المرشح المفضل
- المستوى المهني
- إدارة
- منطقة الإقامة
- الدول العربية
