شيف سلطات
شيف سلطات
الوصف الوظيفي
تزيين الصحون وتزيينها وتقسيمها وتصميمها وتزيينها.
تحضير السلطات والمقبلات ويقطع الخضار والفواكه والبقوليات للمناسبات.
اتبع البروتوكولات الصحية .
التنظيف الأساسي .
اتبع سياسات وإجراءات سلامة الغذاء.
وزن وقياس وخلط المكونات حسب الوصفات.
إدارة مخزون المطبخ وإظهار الشعور بالإلحاح أثناء تلقي الطلبات.
المهارات
– الخبرة الجيدة في إعداد السلطات بأنواعها المختلفة
– قابلية تبادل المعرفة والخبرات مع الاخرين
– الخبرة في التعامل مع المعدات والأدوات المختلفة داخل المطبخ
– معرفة جيدة بتقنيات الطهي وتحضير المعجنات
– القدرة على التعاون وقيادة فريق العمل وتقسيم المهام
– اجادة تطبيق التعليمات الصحية وتعليمات حفظ الانواع المختلفة من الطعام
– القدرة على تنظيم الوقت والقيام بمهام مختلفة
– الاطلاع المستمر على التقنيات الحديثة لفنون الطهي ومتابعة مجال الطهي
– التعرف على الأعطال المختلفة بشكل سريع والإبلاغ عنها
تفاصيل الوظيفة
- منطقة الوظيفة
- الرياض, المملكة العربية السعودية
- قطاع الشركة
- المطاعم وخدمات الطعام
- طبيعة عمل الشركة
- صاحب عمل (القطاع الخاص)
- الدور الوظيفي
- السياحة والضيافة
- نوع التوظيف
- دوام كامل
- الراتب الشهري
- غير محدد
- عدد الوظائف الشاغرة
- 1
المرشح المفضل
- منطقة الإقامة
- المملكة العربية السعودية
